Grundlegende Grilltipps

Grundlegende Grilltipps

 

Wenn Sie Fisch grillen möchten, denken Sie daran den Rost und Fisch mit Fett einzustreichen. Wenn Sie dies nicht machen, klebt die Haut vom Fisch sofort an, wenn Sie den Fisch wenden.

Entfernen Sie niemals Fettränder vor dem Grillen. Das Fleisch wird sonst zäh und trocken.

Aufgetautes Fleisch darf niemals feucht auf den Grill gelangen. Das austretende Wasser verzögert das Schließen der Poren.

Wenn Sie Fleischspieße grillen, reiben Sie den Spieß vor dem Aufziehen des Fleisches mit etwas Öl ein, somit lässt sich das Fleisch nach dem Grillen leichter abziehen.

 

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