Entenbrust Sueß-Sauer

Name des Rezeptes:	Entenbrust Süß-Sauer
Kategorie:	Grillrezepte Fleisch
Wieviele Portionen:	1
Zutaten:	4 Stück Entenbrust mit Haut, 2EL Sojasauce, 3EL Honig, 1EL Tomatenketchup, 1 Prise Cayennepfeffer,  1 Schalotte,  Salz, Pfeffer
Zubereitung:	Sojasauce, Honig und Tomatenketchup miteinander verrühren. Anschließend mit einer Prise Cayennepfeffer würzen. Die Schalotte klein schneiden und dazu geben. Die Entenbrüste in die ebend gemachte Marinade legen und etwa 2 Stunden „ziehen lassen“. Dann die Entenbrüste auf den Grill für ca. 10 -15 Minuten legen. Zwischendurch etwas mit der Marinade bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Verfasser Name:	Gordon
Verfasser Homepage:	–
Bemerkungen:	–

Sie wollen auch ein Rezept in die Kategorie Grillrezepte Fleisch einstellen ? Klicken Sie hier: Grillrezept einsenden